福建作家楊秀暉的新作《閩南的匠人》，是閩南匠人的記錄本，是一部真正貼近人物自身的作品。作為一名尋覓閩南非遺的有心人，楊秀暉將目光一直聚焦在閩南水土孕育的戲曲與美食?！堕}戲掠影》《閩南的味道》《閩南的匠人》，是她的“閩地三部曲”。自2019年始，楊秀暉便與同道中人一同入鄉(xiāng)尋巷，拍攝，采寫下閩南匠人的技藝與流程。她以文字形式記錄下一個個他們與技藝間的故事。

面向每一位老手藝人，楊秀暉始終懷揣堅定信念，以強勁而有力的筆觸，書寫了一篇篇飽含情感濃度、思想深度和修辭厚度的文字?！堕}南的匠人》，全書展示了22位閩南匠人的風采，足以窺見閩南匠人的鉆研風貌、閩南匠藝的獨到精髓和閩南匠心的修煉法則。

閩南匠人的底色，首先表現(xiàn)在對鄉(xiāng)土知根知底的熟悉，對閩南大地的因地制宜的合理開發(fā)。兩位匠人李敢和宋水露，對閩南本土風物悉心呵護，他們將閩南鄉(xiāng)土萬事萬物沉淀在心，為民間技藝傳承保駕護航。閩南芋頭粿制作者李敢，用當?shù)仄焚|(zhì)最好的原材料加以制作傳統(tǒng)美食，選擇廈門的仙景芋和漳州平和山所種植的大米作為底料的一部分，確保食材具有地地道道的風味。菊花茶制作者宋水露，對廈門鋤山村的自然生態(tài)爛熟于心，將非本地的野菊花種植在具有高海拔、霧氣濃厚的環(huán)境中，讓山外野菊花在閩南大地上茁壯生長。

與此同時，閩南匠人的底色還在于他們所具有的職業(yè)精神。他們放得下世俗的紛擾和誘惑，專注所熱愛的傳統(tǒng)手藝。書中提及的閩南小吃匙仔炸制作者林友林，始終秉持“差之毫厘，謬之千里”的認真做事態(tài)度，對食材品質(zhì)要求嚴格，經(jīng)過雙手和味蕾反復實驗，就是為了讓餡料味道更香。他親自選購中藥材來調(diào)制五香粉，使自家制作出的匙仔炸滋味更為豐富。以林友林為代表的閩南匠人，用一點一滴的付出，鑄就獨家秘方和自己的精彩人生。同樣，那些精心編排的歌仔戲、跳鼓舞等民間傳統(tǒng)表演藝術(shù)，那潛心研制的捆蹄、面茶、楊梅干等傳統(tǒng)民間美食，那恒心打造的翔安農(nóng)民畫、盤紙等民間工藝品，都是閩南匠人精神的實體表達，是見物又見人的生動寫照。這一群人，是傳承閩南手藝的非遺之子，也是歷經(jīng)滄桑仍堅守初心的平凡之人。閩南匠人本是苦修之人，他們的匠藝浸潤著閩地陽光雨露，也是日復一日以汗水和光陰沉淀的智慧結(jié)晶。正是這份苦修，成就閩南匠藝之魂。

閩南匠人的底色，還體現(xiàn)為匠人的匠藝本身。作為一門實打?qū)嵉募夹g(shù)活，它不僅是一份經(jīng)得起時間考驗的傳統(tǒng)手藝，也是一份沉甸甸的民間智慧。每一個匠藝不僅寓意頗豐，更寄托著匠人心中的美好愿望。如閩南咸粿制作者黃亞娜，她在婆婆的悉心指點下，穩(wěn)扎穩(wěn)打，賡續(xù)家族的傳統(tǒng)手藝，從旁觀者轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c者，從打打下手轉(zhuǎn)至荷擔重任。這位兒媳的到來，讓王家粿鋪生意持續(xù)興旺，讓原汁原味的閩南咸粿回到大眾視野。婆婆的循循善誘與黃亞娜的篤行不怠，讓黃亞娜在閩南粿品制作上得以獨當一面。她們共同完成了一場跨越代際的匠心雙向奔赴。

閩南匠人的底色，更在于其獨到的匠心。如何能進階為匠心，其關(guān)鍵不僅僅在于匠人們既需擁有慢而耐的特質(zhì)，更需具備快且變的能力。匠心與創(chuàng)新，二者并不沖突。一顆匠心更應不斷力求創(chuàng)新，只有將“匠”投入于“新”，“新”方能讓“匠”持續(xù)煥發(fā)新生。閩南農(nóng)民畫技藝者陳珠庭、年戲曲工作者楊躍宗便是鮮明寫照。陳珠庭深刻意識到，在瞬息萬變的時代下，翔安農(nóng)民畫不能停滯不前，不能僅僅聚焦農(nóng)民田間地頭耕作。于是他博采眾長，將各種畫派的技法融入農(nóng)民畫創(chuàng)作，畫出更多富有時代氣息的新作品；面對薌劇《周仁哭妻》，楊躍宗在如何詮釋男小生的內(nèi)心情感上下足功夫，用小旦專屬的體態(tài)動作來展現(xiàn)小生的內(nèi)在心緒，這種開先河的舉措豐富了民間戲臺人物演繹。他還充分借鑒電視劇的觀感，更為直觀體味出人性復雜和幽微。持續(xù)豐富和擴展閩南傳統(tǒng)技藝，實現(xiàn)匠心的“守破離”道尤為必要。

一個卓越的作家，既要有豐富且獨特的生活經(jīng)歷，又要能細致描摹出熟悉人物的胸中之思。楊秀暉始終根據(jù)自己的仔細觀察，對閩南匠人的所言所行反復揣摩，以平視姿態(tài)去面對可愛可敬的匠人，從匠人的立場出發(fā)，把他們的平凡和偉大、個人遭遇與家國命運緊密聯(lián)系在一起，最大化呈現(xiàn)他們最富有質(zhì)地的精彩人生。

在《閩南的匠人》一書中，楊秀暉以生活的激情振動創(chuàng)作熱情，思想的火花在字里行間隱約閃耀。她與閩南匠人日常的酸甜苦辣產(chǎn)生了共鳴，以寫實與抒情的雙重表達，展現(xiàn)出了閩南匠人難能可貴的生命力。當前，傳統(tǒng)技藝作為一門需慢工出細活的行當，難以成為年輕一代的職業(yè)首選，導致部分技藝正面臨著邊緣化、后繼乏人的困境。如楊秀暉所言：“人生不過百年，精神穿越萬代。祖先留下來的習慣需要代代相傳，為老手藝鼓與呼的行為與精神更需要繼續(xù)?！秉c燃傳統(tǒng)技藝的傳承之火迫在眉睫，閩南傳統(tǒng)文化得以繁榮興盛需要一代又一代的匠人的共同努力。《閩南的匠人》是楊秀暉對閩南大地厚重文化與煙火氣的匍匐書寫，里面滿懷著她對閩南匠人的關(guān)切與憂傷，也飽含著她關(guān)于新時代工匠精神的文學想象和深沉思考。