龍巖市新羅區(qū)西陂市場監(jiān)管所培育“名特優(yōu)新”標桿——

破解肉制品整治難題

“以前買臘肉總擔心摻了劣質(zhì)肉，現(xiàn)在認準帶有‘名特優(yōu)新’的食品商行，吃著踏實！”近日，家住龍巖市新羅區(qū)西陂街道的李阿姨拿著剛買的土豬肉臘肉，笑著向鄰居推薦。這份安心，源于龍巖市新羅區(qū)西陂市場監(jiān)督管理所在整治假劣肉制品行動中，以“名特優(yōu)新”個體工商戶認定為抓手、樹立行業(yè)正面典型的創(chuàng)新實踐。

自2024年福建省出臺個體工商戶分型分類幫扶政策以來，西陂市場監(jiān)管所錨定肉制品市場痛點，將“名特優(yōu)新”培育與肉制品市場整治緊密結(jié)合，探索破解肉制品監(jiān)管難題的有效途徑。

此前，轄區(qū)部分小型肉制品商戶存在原料來源不明、加工流程不規(guī)范等問題，既侵害消費者權(quán)益，又擾亂市場秩序。

“單純地查處只能治標，要將優(yōu)質(zhì)商戶‘亮出來’，才能從根本上引導行業(yè)規(guī)范。”西陂市場監(jiān)管所負責人表示。

整治行動初期，西陂市場監(jiān)管所工作人員逐戶走訪轄區(qū)肉制品商戶，并開展全面走訪排查，重點核查經(jīng)營主體的原料采購臺賬與產(chǎn)品檢驗報告，精準篩選符合優(yōu)質(zhì)經(jīng)營標準的商戶。針對初步篩選出的潛力商戶，工作人員提供“一對一”專屬服務，涵蓋申報材料整理、市區(qū)兩級認證部門對接、經(jīng)營信息延續(xù)協(xié)助等全流程支持，助力商戶降低轉(zhuǎn)型成本、高效通過“名特優(yōu)新”認定。

對于成功獲評“名特優(yōu)新”的商戶，西陂市場監(jiān)管所將其列為行業(yè)“正面標桿”，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會與本地媒體，通過線下展銷、線上直播等多元渠道，廣泛宣傳其規(guī)范經(jīng)營模式與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品特性；同時，將這些標桿商戶納入質(zhì)量基礎設施“一站式”服務體系，免費提供原料檢測、工藝優(yōu)化指導等專業(yè)支持，持續(xù)推動商戶提升產(chǎn)品品質(zhì)。

“現(xiàn)在顧客認準‘名特優(yōu)新’招牌，生意比以前好了三成，我們更要守住質(zhì)量底線?！币淹ㄟ^“名特優(yōu)新”認定的萬澤食品商行負責人表示。

目前，在“名特優(yōu)新”商戶的帶動下，西陂街道肉制品經(jīng)營市場形成了“比質(zhì)量、比誠信”的良好氛圍，市場整體規(guī)范度與產(chǎn)品質(zhì)量水平顯著提升。