生態(tài)“小循環(huán)”助力城市綠色“大發(fā)展”

——龍巖市餐廚垃圾治理顯成效

餐廚垃圾治理，既是城市精細(xì)化管理的“關(guān)鍵小事”，也是守護食品安全、保障生態(tài)環(huán)境、提升市民幸福感的“民生大事”。近年來，龍巖市聚焦餐廚垃圾“收、運、處”全鏈條，前端嚴(yán)打非法收運、中端規(guī)范流程管控、末端完善處置體系，構(gòu)建“制度健全、監(jiān)管有力、處置規(guī)范、全民參與”的治理格局，讓餐廚垃圾從“污染源”變?yōu)椤百Y源寶”，為文明城市建設(shè)注入綠色動能。

前端嚴(yán)打：精準(zhǔn)施策解難題

“以前總有人半夜偷偷來收餐廚垃圾，不僅氣味難聞，還擔(dān)心這些垃圾被拿去提煉地溝油，現(xiàn)在再也沒見過了，心里踏實多了！”市民的感慨，道出了當(dāng)?shù)夭蛷N垃圾前端治理的顯著成效。

為破解非法收運難題，龍巖市針對餐廚垃圾非法收運行為開展專項整治，聚焦夜間違規(guī)偷運突出問題，打出“摸排+執(zhí)法+創(chuàng)新”組合拳。2025年8月20日晚，龍巖市城市管理局聯(lián)合交警開展專項行動，查處一起非法收運餐廚垃圾案件，涉事人員及餐飲單位被依法行政處罰，形成有力震懾。

據(jù)統(tǒng)計，截至2025年12月底，全市累計開展專項執(zhí)法行動6場，查處非法收運案件15起。執(zhí)法部門通過優(yōu)化巡查路線、增設(shè)夜間值守點位，實現(xiàn)對重點區(qū)域和時段的嚴(yán)密監(jiān)控，收運“防護網(wǎng)”越織越牢。

值得一提的是，龍巖市在治理過程中大膽創(chuàng)新，引入市場價格評估機制，為案件辦理提供關(guān)鍵證據(jù)支撐，這一創(chuàng)新舉措在實踐中發(fā)揮了重要作用。2025年1月至8月，龍巖市水發(fā)再生資源公司80余個餐廚垃圾接收點屢遭盜竊，導(dǎo)致處理量下降、附加產(chǎn)品收入受損的情況。在龍巖市城市管理局的指導(dǎo)下，水發(fā)再生資源公司聘請專業(yè)鑒定公司通過實地查驗與專業(yè)測算，于2025年11月出具了損失評估結(jié)論，為案件辦理提供了精準(zhǔn)價格參考。該案作為全國首例餐廚垃圾被盜引發(fā)附加產(chǎn)品損失價格評估的典型案件，不僅為企業(yè)挽回了損失，更填補了此類案件執(zhí)法實踐中的評估標(biāo)準(zhǔn)空白，為同類型案件的查處提供重要參考。

末端發(fā)力：全鏈閉環(huán)強處置

前端收得好，末端更要處置好。龍巖市城市管理局堅持“減量化、資源化、無害化”原則，構(gòu)建“收集—轉(zhuǎn)運—處置”全鏈條閉環(huán)體系。目前，龍巖市本級已建成一座日處理餐廚垃圾150噸的餐廚垃圾處理廠，滿足市轄區(qū)餐廚垃圾處置需求，日均收集處置餐廚垃圾達(dá)80噸，各轉(zhuǎn)運、處置設(shè)施運行穩(wěn)定。

為確保處置環(huán)節(jié)規(guī)范可控，龍巖市城市管理局強化設(shè)施監(jiān)管，在所有餐廚垃圾收運車輛上安裝定位系統(tǒng)，實時監(jiān)控車輛行駛軌跡、收運路線及收運量，杜絕“跑冒滴漏”“偷運私倒”等問題；每季度委托第三方機構(gòu)對餐廚垃圾處理廠開展安全檢查和環(huán)保檢測，重點檢查處置工藝、污染物排放等情況，確保處置過程符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染。同時，建立市局、區(qū)局、中心、大隊、企業(yè)五級工作聯(lián)系機制，定期協(xié)商解決收運、處置過程中出現(xiàn)的問題，優(yōu)化處置流程，提升處置效率。

2025年全年累計無害化處置餐廚垃圾2.55萬余噸，提取毛油720余噸，沼氣鍋爐燃燒供熱利用5.16余萬方，利用尾渣127噸養(yǎng)殖黑水虻，真正實現(xiàn)餐廚垃圾資源化利用與無害化處置的雙重目標(biāo)。

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